La Nuova Ferrara

Ferrara Dopo le prime riprese effettuate in dicembre, cui ne seguiranno altre sino a fine mese, sta per andare in onda su Gambero Rosso Channel (canali 133 e 415 di Sky e 257 del digitale terrestre) la seconda stagione di “Sciando tra i sapori – La montagna come non l’avete mai gustata”, format tv nato da una idea del giornalista ferrarese Dario Cavaliere e da lui realizzato assieme alla casa di produzione Pubbliteam, nata in città nel 1983 e contraddistinta da una costante crescita negli anni, fino a diventare una delle realtà più importanti nel settore del broadcast. L’azienda diretta da Gianluca Cestari dal 2004 lavora in sinergia con Sky Italia per l'ideazione e la realizzazione di format branded content in ambito sport outdoor, come Icarus Ultra. Nel 2022 dalla collaborazione con Samsung Tv Plus nasce il nuovo canale “Move” interamente dedicato ad un turismo attivo e sostenibile oggi distribuito su svariate piattaforme internazionali che lo rendono fruibile in 3 continenti. Il primo canale italiano interamente dedicato all’enogastronomia, visibile anche su piattaforma ott, torna dunque sulla neve. Quasi tre mesi di programmazione con una serie di puntate, realizzate nelle più belle località di montagna, dove Cavaliere sci ai piedi (con i tecnici Alessandro Gulli, Alessio Paoletti e Alessandro Dolzani, tutti operatori-sciatori) e in compagnia di un testimonial locale, descrive le piste che sono ideale percorso per arrivare a baite e ristoranti in quota e scoprire quello che gli chef prepareranno per il programma con prodotti tipici del territorio spesso a km 0. «Un connubio che ripercorre quello che il moderno fruitore della montagna va cercando – dice Cavaliere –. Oggi non basta più la montagna iconica e la pista top: chi va a sciare cerca anche tutto un contorno fatto di benessere, tavola compresa». Cavaliere, oltre a essere nostro collaboratore fin dal primo giorno di vita del quotidiano nel 1989, è da 18 anni nella redazione del programma Icarus diffuso da Sky Sport dove segue principalmente il mondo della montagna, con “escursioni” tra subacquea, tennis, mountain bike e ovviamente rugby, visti i trascorsi sportivi. Vicepresidente dello Scij, il bureau mondiale dei giornalisti sciatori, con questo progetto ha la possibilità di coniugare due forti passioni: quella per lo sci e quella per la cucina.

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